AeroPress - verdens kuleste kaffebrygger!
En Aeropress er en meget enkel innretning. Den koster noen få hundrelapper, består av tre deler i plast og benyttes sammen med små, tynne papirfilter. Den byr på store muligheter for eksperimentering. Selv små variasjoner i dosering, kverningsgrad, vanntemperatur og ekstraheringstid gir store smaksmessige utslag og nettopp derfor er dette en gøyal brygger for alle kaffeentusiaster. Så populært er faktisk bryggemetoden at det hvert år arrangeres VM i Aeropress hvor entusiastiske kaffefolk fra hele verden samles og kjemper om den gjeve tittelen.
Metoden har likhetstrekk med en presskanne på den måten at det er full kontakt mellom kaffe og vann gjennom hele bryggeprosessen, noe som sørger for en god ekstraksjon. Men en viktig forskjell er papirfilteret i Aeropressen som sørger for et renere brygg enn det man får om man brygger med presskanne. Man benytter også kortere ekstraheringstid og finere malt kaffe. Dessuten er Aeropressen er et godt alternativ til kapselmaskinene. Den er billigere å kjøpe, billigere å bruke og langt bedre for miljøet. For ikke å snakke om langt større valgfrihet med tanke på kaffebønner.
